Opis

Owoc tamarillo przypomina pomidora, jednak ma bardziej podłużny, owalny kształt. Najczęściej spotykana odmiana barwna to czerwone tamarillo, choć może być też żółte czy pomarańczowe. Tamarillo można jadać w całości, jednak skórka nie należy do najsmaczniejszych ? jest dość twarda, a w miąższu najbliżej skórki wyczuwa się goryczkę. Najsłodsza i najsmaczniejsza część tamarillo kryje się w samym środku.

Tamarillo, jak inne owoce egzotyczne, jest bogaty w wiele składników odżywczych. Wyróżnia się niską kalorycznością ? ok. 35 kcal w 100 g. Składa się w 85% z wody. To owoc zdrowy i smaczny, zawierający sporo mikroelementów: potas, witaminy A, C, E i z grupy B, a także wapń, magnez i żelazo.

Tamarillo to mieszanka smaków pomidora i mango w jednym owocu. Ciekawy egzotyczny smak.
Owoce tamarillo można jeść na surowo, dodawać je do deserów oraz dań wytrawnych. Jako jedna z niewielu roślin może być traktowana zarówno jako owoc, jak i warzywo.