Opis

Odmiana sałaty o jasnozielonych, głęboko powcinanych i drobno fryzowanych liściach. Tworzy bardzo wyrównane, luźne półkuliste główki. Bardzo smaczne liście wykorzystuje się do bezpośredniego spożycia jako dodatek do kanapek oraz do różnego rodzaju sałatek. Ze względu na ciekawy wygląd często używana jest do dekoracji.

Liście sałaty, oprócz walorów smakowych posiadają właściwości zdrowotne, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy. Sałata dostarcza antynowotworowych indoli, kwasu foliowego i witamin z grupy B.