Opis

Rzepa biała, którą uwiecznił w swoim wierszu Julian Tuwim, niestety obecnie straciła na swojej popularności. Warto jednak wprowadzić rzepę białą do diety, chociażby po to, aby sprawdzić czemu zawdzięcza swoją dawną sławę. Zgodnie z zapewnieniami naszych babć, rzepa biała nie tylko doda sił i uchroni od wielu chorób, lecz także wzmocni włosy i poprawi cerę.

Rzepa biała, za sprawą polskich przysłów, kojarzy nam się krzepą i siłą. Nie bez powodu ? dzięki zawartym witaminom i innym składnikom odżywczym, włączenie tej rośliny do diety znacznie wzmacnia organizm. Warzywo zawiera mnóstwo mikro- oraz makroelementów takich, jak – cynk, fosfor, magnez, mangan, miedź, molibden, potas, selen, wapń i żelazo. Znajdziemy w nim również tłuszcze, białko, węglowodany, błonnik, cukry, witamin – witamina A, witaminy z grupy B (witamina B1, B2, B3, B5, B6 i B9), witamina C, E i K. Cenne właściwości posiada również wyciśnięty z rzepy białej sok. Łagodzi stany zapalne gardła, a w dodatku można go stosować na skórę głowy, aby wyleczyć łupież lub zahamować wypadanie włosów. Rzepa biała, jak wszystkie kapustowate, jest niskokaloryczna (27 kcal/100g) i dostarcza nam sporo błonnika.

Korzeń rzepy białej wykazuje działanie alkalizujące, za sprawą sporej zawartości potasu (191mg/100g). Warzywo to jednak nie tylko wspiera kurację mająca na celu odkwaszenie organizmu, lecz także potrafi oczyścić krew i przyczynić się do spadku masy ciała poprzez działanie moczopędne i zawartość błonnika, który zapewnia nam poczucie sytości.

Włączenie rzepy białej do codziennego menu może zapobiec chorobom zwyrodnieniowym stawów i bólom reumatycznym. Zawarte w tej roślinie składniki zapobiegają odkładaniu się wykrystalizowanego kwasu moczowego w stawach, który może prowadzić do wielu schorzeń układu kostnego.

Lecznicze właściwości rzepy białej wykorzystuje się również w kosmetyce. Wywar sporządzony na bazie jej liści znajduje zastosowanie jako pozbawiona chemii odżywka do słabych i silnie przetłuszczających się włosów z łupieżem. Mikstura nie tylko wzmacnia cebulki włosowe, lecz także hamuje wypadanie włosów. Rzepa może również dać ukojenie cerze problemowej ? ugotowane i przetarte korzenie świetnie sprawdzają się jako maseczka do twarzy ograniczająca trądzik i skórne zmiany alergiczne.

Rzepa biała jest w stanie zadbać o nasze oczy za sprawą zawartych w niej witamin (A i C) oraz luteiny. Kwas askorbinowy niweluje szkodliwy wpływ promieniowania słonecznego, zaś witamina A zapobiega niedowidzeniu po zmroku, czyli tzw. kurzej ślepocie. Luteina z kolei jest ważną substancją dla osób, które spędzają dużo czasu przed komputerem (np. w pracy), ponieważ chroni oczy przed szkodliwym wpływem różnych typów promieniowania wytwarzanego przez monitor.