Opis

Czarna porzeczka to owoc o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku i czarnym kolorze. Chętnie stosowana jest zarówno w przemyśle spożywczym, jak i w medycynie naturalnej, która z jej właściwości korzysta już od dawna.

W owocach czarnej porzeczki wyróżnić można przede wszystkim wysoką zawartość witaminy C, poza nią niezwykle cenna jest także witamina A, witaminy z grupy B, kwas foliowy oraz magnez, wapń, potas i żelazo. Ma właściwości antyoksydacyjne, a obecne w niej flawonoidy działają oczyszczająco, jak i hamują procesy starzenia. Dodatkowo substancje zawarte w czarnej porzeczce wspomagają pracę układu pokarmowego.