Opis

Jagody goji mogą być spożywane na surowo jako smaczna i pożywna przekąska, jak również stanowić dodatek do porannej owsianki, musli, jogurtów, ciast, deserów, kompotów oraz z gorącą wodą (jako herbata ziołowa).

Roślina ta rośnie na wzgórzach i w dolinach Chin, Tybetu oraz Mongolii. Jagody goji ze względu na swoje prozdrowotne właściwości są nazywane czerwonymi diamentami Wschodu i należą do superfoods, czyli ?super-żywności?.

Jagody goji zawierają wiele składników odżywczych. W jagodach goji znajdziemy witaminy, minerały i 19 aminokwasów, spośród których 8 nie jest produkowanych przez organizm ludzki. W dodatku jagody Goji zawierają:

żelazo,
wapń,
cynk,
miedź,
fosfor,
selen,
witamina C,
witamina E,
witaminy z grupy B,
beta-karoten,
kwasy tłuszczowe,
błonnik.

Udowodniono , że właściwości jagód goji korzystnie wpływają na wzrok. Zeaksantyna zawarta w składzie chroni oczy przed szkodliwym działaniem ostrego światła i promieniowania UV. Luteina natomiast poprawia komfort widzenia, a także zmniejsza ryzyko powstania zaćmy oraz zwyrodnienia plamki żółtej. Luteina i zeaksantyna mają także właściwości antyoksydacyjne, dzięki czemu chronią siatkówkę oka przed działaniem wolnych rodników.

Owoce goji oczyszczają wątrobę z toksyn i usprawniają proces trawienia. Naukowcy przeprowadzili badanie na myszach, które ujawniło że jagody goji ze względu na kompleks polisacharydowy zatrzymują oksydacyjne uszkodzenia wątroby, za które odpowiada dieta wysokotłuszczowa.

Obecny w składzie cyperon pozytywnie oddziałuje na pracę serca i zapobiega chorobom tego narządu. Jagody goji zawierają ?-sitosterol i kompleks LBP, co pozwala na zmniejszenie ilości triglicerydów, cholesterolu całkowitego oraz cholesterolu LDL. Jednocześnie są odpowiedzialne za wzrost stężenia dobrego cholesterolu HDL.

Badania na zwierzętach udowodniły, że jagody goji wspomagają proliferację komórek trzustki i zwiększają przechwytywanie glukozy przez tkanki obwodowe. Owoce goji zmniejszają też hiperglikemię u cukrzyków. Obecny jagodach kompleks LBP poprawia wrażliwość na insulinę i zmniejsza insulinooporność.

Jednym z najcenniejszych składników jagód goji jest bioaktywny kompleks polisacharydowy LBP, który stymuluje układ odpornościowy i działa przeciwnowotworowo. Badania udowodniły, że owoce goji hamują namnażanie komórek raka żołądka, raka okrężnicy, a także komórek raka płuc. Jagody goji hamują też rozwój nowotworu gruczołu krokowego i raka piersi o linii komórkowej MCF-7. Ponadto, doprowadzają do śmierci komórkowej wątrobiaka i białaczki.