Opis

?SZAMPION?
Opis produktu:
Odmianę tę wyselekcjonowano w 1970 r. w Czechosłowacji, dzięki skrzyżowaniu ?Golden Delicious? i ?Koksy Pomarańczowej?.
Na dzień dzisiejszy podstawowa odmiana najczęściej widywana na półkach sklepowych.
Występują różne mutacje tej odmiany.
mutanta ?Szampion Reno 2? cała powierzchnia skórki ma intensywnie czerwoną barwę.
Drzewa wydają duże lub średnie, kuliste owoce. Jabłka mają suchą, zielonożółtą bądź żółtą skórkę z rozległym karminowoczerwonym rumieńcem, zajmującym ok 3/4 powierzchni.
Co ciekawe SZAMPION należy do mniej ciemniejących jabłek.
Smak:
Słodki lub słodko-winny w zależności od przechowywania i terminu zbioru.
Miąższ kremowy i soczysty za to niezbyt zwięzły
Zastosowanie:
Doskonałe do jedzenia na surowo
Dobre do obróbki cieplnej (pieczenie, smażenie) lub suszenia
W zależności od dojrzałości można go stosować przy produkcji soków zachowując odpowiednią gęstość produktu