Opis

To zdrowy produkt znajdujący się praktycznie w każdej kuchni, który często jest niedoceniany. Mało kto wie o jej wielu właściwościach zdrowotnych i odżywczych. Odmiana igołomska charakteryzuje się cylindrycznymi nasionami, które dzięki swoim dużym rozmiarom znajdą zastosowanie w wielu potrawach.

Wartości odżywcze:
– witamina A – wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów
– witamina B1 – uczestniczy w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz pracy mięśni i serca
– witamina B2 – wspiera układ nerwowy i odpornościowy, niweluje zmęczenie oczu, jest potrzebna w okresie wzrostu, ciąży i podczas wysiłku fizycznego
– witamina B6 – podnosi odporność, wspiera układ nerwowy i reguluje ciśnienie krwi, jest niezbędna do produkcji hemoglobiny
– witamina C – wspomaga odporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, chroni przed nowotworami, poprawia pracę układu krążenia
– witamina D – wpływa na stan naszych zębów i kości, wpiera pracę układu krążenia, pomaga zachować szczupłą sylwetkę
– witamina K – pełni ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi, wykazuje działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne, pomaga budować zdrowe kości
– witamina PP – wpływa na stan skóry, jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania mózgu
– wapń – budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi
– żelazo – transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją
– fosfor – jest ważny dla kości i zębów, buduje wiele komórek naszego organizmu
– cynk – jest istotny dla włosów, skóry i paznokci, usuwa toksyny i aktywuje białe krwinki, budując odporność organizmu
– magnez – wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby
– potas – kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi
– selen – usuwa wolne rodniki, chroniąc przed nowotworami, wspomaga funkcjonowanie tarczycy i zwiększa odporność organizmu
– mangan – jest składnikiem wielu tkanek. Odpowiada za prawidłową pracę układu nerwowego i poprawia płodność. Jest także niezbędnym składnikiem kości
– miedź – jest ważna dla zębów i kości, uczestniczy w produkcji pigmentu skóry, włosów i oczu, wpiera system nerwowy i uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek