Opis

Cytryna to jeden z najpopularniejszych owoców cytrusowych. Roślina ta pochodzi z Chin, a w Europie jest uprawiana w rejonie basenu Morza Śródziemnego (głównie we Włoszech, Francji i Hiszpanii). Sok, skórka oraz miąższ z cytryny są wykorzystywane w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Kwaśny smak cytryna zawdzięcza kwasowi cytrynowemu, który jest naturalnym konserwantem i pozytywnie wpływa na zdrowie.

Cytryna to owoc niskokaloryczny ? w 100 g produktu jest tylko 29 kalorii. Poza tym nie zawiera tłuszczu ani cholesterolu, ale jest dobrym źródłem błonnika oraz witaminy C. To właśnie wysoka zawartość witaminy C ? silnego przeciwutleniacza ? sprawia, że cytryna jest uważana za jeden z najzdrowszych produktów. W cytrynie znajdują się również witamina B6, miedź, wapń, żelazo i potas.

Cytryna wzmacnia odporność i poprawia pracę systemu immunologicznego. Warto po nią sięgnąć, aby zapobiegać infekcjom, ale także w czasie choroby, by szybciej wrócić do formy. Sok z cytryny ma właściwości antybakteryjne, dlatego pomaga zwalczać ból gardła i osłabienie organizmu.

Cytryna świetnie działa na układ pokarmowy. Jeśli mamy problemy z trawieniem, często zmagamy się ze zgagą i nudnościami, to powinniśmy sięgnąć po wodę z sokiem z cytryny i miodem. Picie szklanki ciepłego napoju codziennie rano pomaga wyregulować procesy trawienne, przyspieszyć metabolizm i oczyścić z toksyn. Właśnie dlatego woda z cytryną pita na czczo jest polecana osobom na diecie, które toczą walkę z tkanką tłuszczową. Poza tym cytryna pobudza produkcję żółci, co wpływa na lepsze funkcjonowanie wątroby.

Kwaśna cytryna może też pomóc osobom z chorobami układu krążenia. Dzięki zawartości potasu cytryna jest polecana na nadciśnienie tętnicze. Z kolei rutyna wzmacnia i uelastycznia naczynia krwionośne, przez co zapobiega miażdżycy oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału lub udaru.

Eksperci twierdzą, że regularne spożywanie cytryny może się również przyczyniać do zmniejszenia ryzyka wystąpienia nowotworów. To zasługa witaminy C, która jest naturalnym antyoksydantem i skutecznie walczy z wolnymi rodnikami oraz komórkami chorobotwórczymi.