Opis

Botwina to warzywo sezonowe, z którego przygotowaną zupę „botwinkę” zna każdy. Botwina to inaczej burak ćwikłowy. Zawiera wiele cennych witamin i składników odżywczych. Jest polecana szczególnie kobietom, ponieważ zawiera fitoestrogeny. Botwina to inaczej młode liście buraka ćwikłowego.

Zawiera dużo witamin, wapnia i żelaza. Korzyści z jedzenia tego warzywa są ogromne. Szczególnie polecana jest kobietom. Dlaczego? Burak ćwikłowy stosowany jest podczas infekcji i przeziębienia, ponieważ zawiera dużo witaminy A i C oraz wapnia i żelaza. Botwinka pobudza apetyt i koi nerwy. Ponadto pomaga odtruć się i odkwasić organizm, jest zbawienna dla prawidłowej pracy wątroby.

Jest lekkostrawna i ma mało kalorii – w 100 gramach świeżych liści jest 19 kalorii, a w gotowanej 27 kalorii. Warto ją jeść podczas odchudzania. Botwina zawiera fitoestrogeny, które działają podobnie, jak estrogeny. Są to hormony piękna i młodości stąd też koniecznie powinna znaleźć się w diecie kobiet.